Il est des soirées qui nous rappellent exactement pourquoi nous faisons ce métier avec tant de passion. Hier soir, nous avons eu l'immense plaisir d'accueillir dans notre établissement des hôtes vraiment particuliers : les propriétaires du domaine viticole San Luciano (découvrez leur site ici : sanlucianovini.it), une maison d'excellence nichée sur les magnifiques collines toscanes de Monte San Savino, dans la province d'Arezzo.
Ces artisans du vin toscan ont posé leurs valises dans le Piémont à l'occasion du prestigieux Wine Business Hub, l'événement B2B exclusif qui se tient dans le somptueux cadre historique de Pollenzo (Bra). Ce rendez-vous international est une véritable référence pour le secteur : une scène prestigieuse où les meilleurs domaines de toute l'Italie rencontrent des acheteurs et importateurs venus des quatre coins du monde (des États-Unis jusqu'à l'Extrême-Orient) pour partager la culture du savoir-boire italien. Nous sommes particulièrement fiers que, pour leur séjour de deux nuits au milieu de ce salon si intense et important, ils aient choisi notre structure comme leur "maison loin de chez soi".
Leur extraordinaire gentillesse et la chaleur de l'accueil toscan nous ont conquis dès le premier instant. Non seulement ce fut un plaisir absolu de partager un moment de discussion avec eux, mais ils ont aussi tenu à nous offrir deux magnifiques bouteilles de leur production. Nous avions hâte de les photographier (comme vous pouvez le voir ci-dessous !) et, surtout, de vous les faire découvrir.
Voici les deux pépites qu'ils nous ont offertes :
- "Guitto" Toscana Bianco I.G.T. Un nom qui annonce la couleur ! En dialecte toscan, "guitto" signifie malicieux ou rusé, et ce vin blanc reflète à merveille l'esprit vif de son terroir. Élaboré principalement à partir de cépages Malvasia di Candia Aromatica cultivés à environ 320 mètres d'altitude, il présente une robe jaune paille brillante. Au nez, il déploie des arômes intensément fruités et aromatiques, tandis qu'en bouche, il surprend par sa fraîcheur et une très délicate, presque imperceptible, effervescence naturelle qui le rend incroyablement irrésistible. C'est le compagnon idéal pour un apéritif estival ou un dîner de poissons. Un blanc vraiment coup de cœur tant il est agréable!
- "Cresta del Gallo" Colle Carpito Toscana Rosso I.G.T. (Millésime 2018) Un grand rouge de caractère, issu de la parcelle sélectionnée du même nom, Cresta del Gallo. Ce vin est un assemblage savant de Sangiovese et de Montepulciano. Le millésime 2018 qu'ils nous ont offert a bénéficié d'un bel élevage en barriques de chêne français, suivi d'un affinement en bouteille. Le résultat ? Une robe rouge rubis éclatante et un bouquet harmonieux aux notes de fruits des bois. En bouche, il est velouté, rond, frais et pourtant bien structuré : un rouge toscan classique, capable de réchauffer le cœur, parfait pour accompagner des viandes rouges ou à savourer comme vin de méditation.
Avoir l'opportunité d'héberger des producteurs qui mettent autant de dévouement, d'histoire et de passion dans chaque bouteille est un privilège qui enrichit profondément notre activité. Derrière ce badge pour le Wine Business Hub de Pollenzo, il y a les vignes de Monte San Savino, des mains marquées par la terre et la fierté de porter les saveurs authentiques de la Toscane sur la scène internationale.
Nous remercions du fond du cœur les propriétaires de San Luciano pour leur exquise compagnie et ces cadeaux magnifiques. Nous leur souhaitons des journées de rencontres professionnelles à Pollenzo couronnées de succès bien mérités !
De notre côté, nous avons hâte de déboucher ces bouteilles et de trinquer à votre santé. En espérant vous revoir très bientôt parmi nos hôtes !
Santé ! (Cin cin !)