Es gibt ein Gefühl, das über reinen Tourismus hinausgeht und sich im pulsierenden Herzen der Langhe verbirgt, nur wenige Schritte von den Weinreihen entfernt, die die Hügel von La Morra zeichnen. Es ist der Nervenkitzel einer Suche, die Vorfreude auf einen berauschenden Duft und die perfekte Symbiose zwischen einem Menschen und seinem Hund. Ich spreche von der Trüffelsuche, einer Erfahrung, die für mich nicht nur ein Beruf, sondern eine echte, von Generation zu Generation weitergegebene Leidenschaft ist.
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Mein Name ist Marco Varaldo, und für mich ist der Trüffel nicht nur ein wertvoller Pilz – er ist ein Lebensgefährte. Seit über 15 Jahren organisiere ich in meiner Rolle als Trifolau Exkursionen, die Sie mitten in den Wald führen. Und glauben Sie mir, es gibt nichts Aufregenderes, als die Augen eines Touristen aufleuchten zu sehen, wenn der Hund nach unermüdlichem Schnüffeln mit dieser unverkennbaren Begeisterung zu graben beginnt.
Die Bindung zwischen dem Trifolau und seinem Hund
Die Trüffelsuche ist kein Spiel, sondern eine Disziplin, die Geduld, Respekt und ein tiefes Verständnis für das eigene Tier erfordert. Viele Leute fragen mich:
- Warum ein Hund und kein Schwein?
- Wie trainiert man einen Trüffelhund?
Während unserer Ausflüge werde ich Ihnen alle Geheimnisse, Anekdoten und die besten Suchtechniken erzählen.
Die Pflege dieser Tiere ist eine Kunst: Ihre Ernährung, die Aufmerksamkeit für ihre Gesundheit und ihr emotionales Wohlbefinden sind unerlässlich. Sie sind die Einzigen, die mit ihrer Sensibilität und ihrem außergewöhnlichen Geruchssinn die verborgensten Geheimnisse des Untergrunds enthüllen können, wo der Trüffel wächst und reift.
Die Langhe erleben: Über die Suche hinaus
Unsere Tour dauert etwa zwei Stunden und schlängelt sich durch die Weinberge und Haselnussfelder, die unsere wunderschöne Landschaft prägen, bis wir zu meinem privaten Trüffelgebiet gelangen. Bei Bedarf begleitet Sie während der Exkursion ein Dolmetscher, der Ihnen in verschiedenen Sprachen, darunter Deutsch, Englisch und Französisch, erklärt, wie und wo diese wertvollen unterirdischen Pilze wachsen.
Aber das Abenteuer endet nicht mit dem Fund. Denn die Langhe sind ein 360-Grad-Erlebnis. Im Laufe der Jahre habe ich unser Angebot erweitert, um Ihnen die Magie unserer Region voll und ganz zu vermitteln.
- Das Frühstück des Trifolau: Nach einer morgendlichen Suche nach dem schwarzen Trüffel erwartet Sie ein herzhaftes und süßes Frühstück, mit Gerichten, die seinen unverwechselbaren Geschmack hervorheben.
- Truffle-Wine-Food: Ein komplettes Paket, das die Trüffelsuche, einen Kellerbesuch mit Verkostung sowie ein Mittag- oder Abendessen in einem Partner-Restaurant kombiniert, wo Sie den frisch gefundenen Trüffel genießen können.
- Tour mit Picknick in der Langa: Auf Vorbestellung erhalten Sie einen umweltfreundlichen Picknickkorb für zwei Personen, den Sie inmitten der Natur mit atemberaubender Aussicht genießen können.
- Truffle-Nut: Eine Erfahrung, die die Welt der Trüffel mit einer weiteren Exzellenz der Langhe verbindet: der Haselnuss.
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Ob Sie zu zweit oder in einer größeren Gruppe sind, das Ziel ist immer das Gleiche: Ihnen das Gefühl zu geben, Teil einer authentischen Welt zu sein, die aus Traditionen, einzigartigen Geschmäckern und einer tiefen Verbundenheit mit der Erde besteht.
Die Gruppen können aus 2 bis 15 Personen bestehen, und am Ende der Exkursion ist es auch möglich, frischen Trüffel zu kaufen (nicht im Tourpreis inbegriffen).
Für weitere Informationen und zur Buchung Ihrer Erfahrung kontaktieren Sie mich bitte per E-Mail unter: marco.varaldo@yahoo.it oder unter der Nummer: +39-329-8597908.
Unsere Website lautet: www.truffletour.it
Sind Sie bereit, die Magie des Waldes zu erleben und die Geheimnisse des Trüffels zu entdecken?