Étiquette : Cisrà Recette Traditionnelle

Amis lecteurs, préparez vos fourchettes et vos cœurs ! Il existe un coin secret des Langhe, un charmant bourg qui, chaque automne, s'illumine d'histoire, de parfums enivrants et d'une tradition gastronomique qui réchauffe l'âme : je parle de Dogliani, dans la province de Cuneo, et de son inimitable Fiera della Cisrà, qui se tient tous…