Schlagwort: Piemonteser Siedefleisch

Jedes Jahr bringt der Einzug der Kälte im Piemont nicht nur den Duft von Haselnüssen und den Dampf von Rotweinen mit sich, sondern kündigt auch ein jahrhundertealtes Ereignis an, das das Herz eines jeden Feinschmeckers höherschlagen lässt: die Internationale Mastochsenmesse von Carrù (Fiera Internazionale del Bue Grasso di Carrù). Es ist nicht nur ein einfaches…